「源助久」の牛刀(300mm)です。閉業の為在庫整理出品です。※完全に新品未使用品ですが、箱の劣化・包装紙の劣化・刃先カバーの劣化・若干のサビ(柄の下部)があるため、【未使用に近い】で出品しています。■ 商品特徴:刃渡り 約300mm(尺サイズ)鋼材:最高級日本鋼(ハガネ)状態:新品・未使用品■完全に新品未使用品ですが、古い在庫品のため、外箱は経年に劣化がございます。■その他:長期保管によるわずかな経年変化(サビ等)がある部分は、分かりやすいようアップの写真を載せております。■ 発送は丁寧に梱包し、メルカリ便にて迅速に発送いたします。This is a vintage Japanese chef's knife \"Gyuto\" made by Gensukehisa , a famous Tokyo brand.Condition: Brand New / Unused (Deadstock )Blade Length: 300mmMaterial: High-carbon Japanese SteelNote: The blade is in pristine condition. The original paper box shows signs of aging and wear. There is also minor rust/aging on the steel part as shown in the photo, but the knife inside is perfect.Highly recommended for professional chefs and collectors worldwide.#Gensukehisa #源助久 #牛刀 #Gyuto #JapaneseKnife #ChefsKnife #プロ用包丁。オリーブの木 カッティングボード まな板。身内の金物店がかなり前に仕入れた長期保管品となります。杉本洋包丁 筋引24センチ 合金鋼 2524 全鋼。高級麺切包丁 本職用 白紙鋼。※当方は刃物に対して全くの素人のため、切れ味やその他品物に対する質問等はお答えできませんのでご了承くださいm(_ _)m写真にてご判断をお願いいたします。関孫六 ダマスカス包丁2本セット。ロイヤルクイーン 小フライパン 小スチーマー小ラック 小ドームカバー付き。神経質な方はご遠慮下さいませ。陶器と木製の羽釜 土鍋 3合〜5合 希少 6/16迄お値下げ中。siroca かまどさん電気 SR-E111 炊飯器。あらかじめご了承ください。ムスイベーカーL 卵焼き器。マイティー フック ミキサーフック。ご確認ください。【新品未使用】ストウブ ココットラウンド 16cm セージ クローバーノブ付。堺清高作 高級出刃庖丁165mm日本製未使用。肉や魚を大量に捌くプロの料理人の方、または一生ものの包丁をお探しの方、この機会にぜひいかがでしょうか。Shop Japan 完全豆乳メーカー ソイリッチ SOY RICH