HOT ! 有次　出刃包丁　刃渡り10cm

有次の出刃包丁です。刃渡りは約10cmです。片刃です。鋼は不明ですが多分白鋼です。小振りの出刃ですが細身で切刃が身卸出刃と言う感じです。このサイズでこの形状でしたら身卸からペティまで何でも使えると思います。錆と傷が多かったのですが修復しました。鏡面化したので細かな傷や錆跡が少し残りました。柄は割れていたので汎用の柄に取替ました。気にならなければお薦め致します。切刃も裏もほぼ鏡面となっており良い状態です。砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。使いやすいサイズなのでプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約100mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約6.6mm●外寸235mm●重量89g#包丁 #有次 #出刃 #10cm。未使用・保証付★タイガー ホットプレート3枚セット 蓋付き CRV-A300-T。長谷園　かまどさん５合。薄刃包丁 6本セットケース付き。E) 光友 包丁。ルクルーゼ ココット オーバル 27cm サイザル グレジュ レア。アムウェイ　フードプロセッサー　ケース付きオプションパーツセット。Tupperware Rainbow Cooker 26cm 浅鍋。そば・麺切り包丁 紐巻きハンドル＋こま板。T-fal クックフォーミー 電気圧力鍋 CY8711JP 6L。ヨシノクラフト CH-IH R04 両手鍋 30cm ステンレス 調理鍋 蓋付。★新品　STAUB　ココット　ラウンド　26㎝。VERMICULAR プレミアムブラック限定品28cm浅型フライパン。未使用品　プレミアム　レミパン 24cm ノッポ蒸し台セット イエロー。ストウブ　ベビーウォック　グレー　トリペットつき。新品未使用★セット９★ティファール★ＩＨルージュ・アンリミテッド★Ｌ３８３９２